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这些蔬菜毒如砒霜

这些蔬菜毒如砒霜

  以下这几种常见食物,大家一定不会陌生,但是他们在某些时候却堪比砒霜,是千万不能食用的。

一、 青西红柿


  青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

二、 烂白菜

 


  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

三、 无根豆芽


  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

四、 鲜黄花菜

 


  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

五、 发芽的土豆

 


  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

六、 腐烂的生姜

 


  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

七、棕色心的甘蔗


  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

八、长霉的茶叶


  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

九、长斑的红薯


  红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

十、发黄的银耳

 


  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

十一、未腌透的咸菜

 


  北方人在秋冬季素有腌制咸菜的习惯。很多人不等蔬菜腌透变色,就以为新鲜咸菜鲜味美,提前食用。实际腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,会造成亚硝酸盐中毒。

十二、未煮熟的四季豆


  如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。




这种肉吃了可能短命!太可怕了!


鸡头

 


  原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,残留物会聚集在头部。

猪脖子里的肉疙瘩

 


  因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

鸡脖 鸭脖

 


  这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

禽尖翅


  翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解。

鱼黑衣

 


  鱼腹中各种有害物质的汇集层,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

羊悬筋

 


  羊蹄内容易发生病变的一种组织。

  太可怕了!可别再吃了!转给家里人吧!

 

(来源:综合:高质量生活知识 健康小讲堂

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